Машина за пълнене на сладко

Производство на конфитюр

„Конфитюр“ означава продуктът, приготвен от узрели, пресни, дехидратирани, замразени или предварително пакетирани плодове, включително плодови сокове, плодова каша, концентрат от плодови сокове или сухи плодове чрез варене на парчета или каша или пюре с хранителни подсладители, а именно захар, декстроза, инвертна захар или течна глюкоза до подходяща консистенция. Той може също да съдържа плодови парченца и всякакви други съставки, подходящи за продуктите. Може да се приготви от някой от подходящите плодове, самостоятелно или в комбинация. Той има аромат на оригиналния плод / плодове и не съдържа изгорени или неприятни аромати и кристализация.

Какви са стъпките на производството на сладко?

инспекция

Зрелите твърди плодове, получени за производство на конфитюр, се сортират и класифицират според техния цвят, сензорна привлекателност. Развалените плодове се отстраняват от партидата. Това може да се направи с подбор на ръце, сортиране на цветове.

миене

За ефективно измиване на плодовете може да се използва 200 ppm хлор във вода. Ph и температурата трябва да се поддържат, за да не се повредят или натъртят плодовете. Шайби за изхвърляне и разпръскване могат да се използват в промишлеността.

белене

Плодовете могат да бъдат обелени ръчно, както в случая с цитрусови плодове и ябълки, механичните белачки и автоматизираните белещи машини, съдържащи остриета, обикновено се използват в промишлеността. Някои плодове не изискват обелване. Питингът е нанесен в плодове, съдържащи твърди вътрешни костилки.

Pulping

Пулпирането се извършва, за да се отстрани частта от семената и сърцевината. На пазара се предлагат различни машини за целулоза на плодове като манго, праскови, домати, банани, теглене на плодове и др.

Пропастта между ситото и ротора може да се регулира, за да отговаря на различни видове размер и качества на материалите, които трябва да се пулпират

Добавяне на захар

Необходимото количество захар и пектин се добавят към плодовата каша / сок. При необходимост може да се добави вода. Захарта се свързва с водните молекули и освобождава пектиновите вериги, за да образува тяхната мрежа. Добавянето на повече пектин води до по-твърдо сладко и използването на повече захар може да го направи лепкав.

кипене

Варенето е най-важната стъпка в приготвянето на сладко, които изискват много повече търпение.

След като държим горе приготвената смес на котлона, трябва да изчакаме, докато захарта се разтвори. Бавно цялото помещение ще се изпълни от плодовата миризма и върху повърхността на конфитюр може да се образува мрежа като пектинови пенести отпадъци; това е нормално и може да бъде премахнато, като добавите малко масло (около 20 g), за да прекъснете повърхностното напрежение или като го обезмаслите с лъжица, докато сместа ви се охлажда

Добавяне на лимонена киселина

Посочено количество лимонена киселина се добавя, докато се вари само. Загряваме сместа до 105 ° C или 68-70% tss, за да гарантираме правилното поставяне на конфитюр. Тест на листа може да се извърши и за проверка на сладко.

Листов тест - малка част от конфитюр се взема в лъжицата и се готви малко и се оставя да падне, ако продуктът падне като лист или люспи, конфитюрът се прави перфектно, в противен случай кипенето продължава

Пълнене в буркани

Конфитюрът се пълни горещо в стерилизираните буркани, чрез пълнители с бутални помпи, металните капачки се затварят с вакуум върху бурканите, оставят се да се охладят през охлаждащия тунел и накрая етикетът се поставя върху бурканите. Приготвяне на бурканите за конфитюр готови за разпространение. Фирмите могат да продават конфитюрите си директно на клиентите или да продават на търговци на дребно.

съхранение

Консервираното сладко трябва да се съхранява на хладни и сухи места, далеч от слънчева светлина.
Срокът на годност на конфитюр от консерви е около една година.

Готово е!

Тази смес от захар и плодове може да ви се стори невероятно и можете да я използвате с всяка скучна рецепта, за да я направите божествен вкус

Как можете да получите правилната машина за опаковане и прецизно пълнене за вашия продукт?

Лесно почистване и лесна употреба: това ли са основните характеристики, на които машина за пълнене трябва да се съобразява при опаковане на сладко.
За да намерите най-добрата машина за вашите нужди, помислете за следните характеристики на продукта:

Продуктът

Какъв е вискозитетът? Какъв е производственият капацитет? Има ли парчета? Горещо опаковано ли е?

Заобикаляща среда

Къде ще се намира машината? Необходимо ли е електричество? Консумация на електроенергия? Какви видове процедури за почистване и поддръжка са необходими? Има ли нужда от въздушен компресор?

Характеристики на капаче

Какъв тип капачка се изисква? Винт, натискане или завъртане - изключване? Машината е автоматична или полуавтоматична? Изисква ли свиване на ръкавите? Необходимо ли е топлинно уплътнение, индукционно загряване?

Машина за пълнене на сладко от доматена паста

Машина за пълнене на сладко от доматена паста

Име на машината: Най-продаваната машина за доматено пюре за пълнене на буркан сладко машина за пълнене от висококачествена фабрика Функция: Използва се запълване на сос продукт forjam, с функция за автоматично управление на скоростта, висока точност на пълнене, лесна работа, различни бутилки подходящи, пълнене против капки и т.н. . Основно се състои от пълнене накрайник, дозираща помпа, конвейер и електрическа контролна част. Производствена линия: Може да бъде свързана по избор ...
Прочетете още
Евтина машина за бутилиране на опаковъчен буркан с мед

Автоматична машина за пълнене с мед / Автоматична машина за пълнене на конфитюри / Течен перилен препарат за пълнене

Описание на продукта Този тип машина за пълнене с масло може да се използва за фиксирано количество пълнене на малки опаковки в стъклена бутилка или пластмасова бутилка, директно пълнене тип електрически, електрически, контрол на апарата на всякакъв вид вискозна и невискозна, ерозивна течност, като растително масло chemlcal, течна, ежедневна химическа промишленост. По-скоро е лесно и бързо да сменяте артикулите, дизайнът е доста ...
Прочетете още
автоматична машина за пълнене със сок от ягоди със стъклена бутилка

автоматична машина за пълнене със сок от ягоди със стъклена бутилка

Ядливо масло. Подходящо: ядливо масло Смазочно масло + специални разтворители .etc Бутилка Материал: PET / PE / Стъкло / Метален тип бутилка: Кръгла / квадратна / Уникална капачка: Притискаща капачка Етикет: Стикери / Етикетиращи средства за етикетиране Подходящ: почистващ препарат, шампоан, съдомиялна машина, течен сапун и т.н. Материал на бутилката: PE Бутилка Тип бутилка: Кръгла / Квадратна / Уникална капачка: Винтова капачка Етикет ...
Прочетете още
Широко използвана машина за пълнене на сладко от плодове от ягоди

Широко използвана машина за пълнене на сладко от плодове от ягоди

Модел NP Бутилка за пълнене Пластмасови бутилки, стъклени бутилки и др. Обхват на пълнене 10-1000ml (може да се персонализира) Размер на бутилката ∅ 20-150 mm височина 10-250mm Скорост на пълнене 10-20 бутилки / минута Напрежение 220VAC / 50HZ Мощност 500W Размери 2000L * 1000W * 1850H Тегло на машината Брутно тегло 350KG Точност на пълнене ≤ ± 1% Машина за пълнене с конфитюр нарушава традиционния режим на пълнене и извършва механизирано пълнене, а прецизността на пълнене избягва отпадъците, което значително подобрява ефективността на пълнене за предприятието. Приложение на машина за пълнене на плодови конфитюри Машината за пълнене на плодови конфитюри е ...
Прочетете още

машина за пълнене на бутало с конфитюр, автоматична машина за пълнене на горещ сос, линия за производство на чили сос

Работен процес Ръчно доставяне на бутилка - откриване и автоматично поставяне на бутилка за блок - накрайник за пълнене надолу - количествено частично пълнене на машината - автоматично сортиране и повдигане на капачката - автоматично затваряне на капака - автоматично етикетиране (студено лепило, лепило, топла стомана - незадължително) -кодиране в опаковъчната станция, (опционална машина за разопаковане, опаковъчна машина, машина за запечатване) 1 Дюзи за пълнене 1-16Накрайници 2 Производствен капацитет 800 ...
Прочетете още
Автоматично серво бутало тип сос сладко от мед с висока вискозитет, пълнене с капачки, етикетиране на линия на машината

Автоматично серво бутало тип сос сладко от мед с висока вискозитет, пълнене с капачки, етикетиране на линия на машината

The line adopts servo control piston filling technology , high precision , high speed,stable performance, fast dose adjustment features , is the 10-25L packagingline latest technology. 1. Filling Range: 1L-5L 2. Capacity: as customized 3. Filling Accuracy: 100mL t  5L 4. Production line machines: Filling machine, capping machine, labeling machine,carton-VKPAK machine, carton-packing machine and carton-sealing Product introduction: This is our ...
Прочетете още
Автоматична машина за готвене с масло за пълнене сос сладко мед пълнене машина

Автоматична машина за готвене с масло за пълнене сос сладко мед пълнене машина

Тази машина е основните части в поточната линия за производство на течности, използвана главно за пълнене от 10 ~ 1000 мл, капачки за захранване, затваряне. Право предаване на линия, 4/6/8/16-помпа линеен пълнеж, интерфейс със сензорен екран, честотен контрол. И има функции на липса на бутилка, без бутилка, без капак и т.н., висока степен на автоматизация. Пълнежът не пропуска течност, електромагнитни вибрации за захранване, снабден с ...
Прочетете още